SIBILLINI

La nostra terra, i monti Sibillini, sono il luogo dove alleviamo i maiali della filiera agricola,

alimentati esclusivamente con i mangimi prodotti dai foraggi e cereali coltivati nei nostri terreni.

Le caratteristiche essenze di bosco di questo entroterra incontaminato sono alla base delle nostre preparazioni artigianali: ad esempio, molti salumi seguono un processo di affumicatura lento, davanti a un classico caminetto alimentato a legna e arricchito dai profumi dei Sibillini.

La città di Sarnano è parte del nostro DNA.

Siamo nati qui molti anni fa e ancora oggi, dopo tanti anni, non abbiamo abbandonato le nostre origini. La nostra filiera deve moltissimo a questa città e alla sua comunità: è per questo che ci impegniamo ogni giorno per renderla sempre migliore, con la stessa passione con cui coltiviamo i nostri foraggi e alleviamo i nostri maiali.